家庭食谱——鱼香茄子

贡献者: 开心霞霞look

鱼香茄子是一道家庭必备菜,口感软嫩。

1切好食材备用,茄子切成条状

2多放油,油温大概烧至4成。

3放入自制辣椒酱,煸炒香

4放入茄子,炒大概3分钟,快出锅时,放入切好的蒜。

5出锅,自己又少加了些木耳,因为木耳消食化痰,营养价值高。

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